Keksiukai su Kava ir Cinamonu

Sudėtis:

- 125 gr. miltų;
- 1 a.š. kepimo miltelių;
- 150 gr. viso grūdo kvietinių miltų;
- 1,5 a.š. malto cinamono;
- 115 gr. rudojo cukraus;
- 185 ml šilto pieno;
- 2 v.š. tirpios kavos granulių;

- 2 kiaušiniai (išplakti);
- 125 gr. tirpinto ir atvėsinto sviesto.

Paruošimo būdas:

Orkaitę įkaitinti iki 190C, ištepti riebalais arba ištiesti popierinėmis formelėmis 12 keksiuko formelių.

Abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius ir cinamoną persijoti, įmaišyti cukrų.
Kavos granules gerai išmaišyti šiltame piene kol ištirps. Supilti tirpintą sviestą, kiaušinius ir gerai viską išplakti.

Skystą masę supilti į sausus produktus ir išmaišyti kol susimaišys, stengtis nepermaišyti. Šaukštu padalinti tešlą į keksiukų formeles ir kepti apie 20-25 minutes arba kol patikrinus mediniu krapštuku jis nebeaplips tešla. Išimti iš kepimo formos ir leisti pravėsti ant grotelių.

Šaltinis:

http://medejos.blogspot.com.au/2013/09/keksiukai-su-kava-ir-cinamonu-coffee.html